Dragone Rosato IGT Calabria - Cantine Lento

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Dragone Rosato IGT Calabria - Cantine Lento

Il Dragone Rosato IGT Calabria delle Cantine Lento, è un magnifico interprete della sintesi tra prestigio de vitigni internazionali e peculiarità delle varietà autoctone calabresi.
Le uve, selezionate e raccolte manualmente al momento della loro completa maturazione, giungono in cantina ancora intatte. Vengono poi sottoposte a pressatura soffice. Il mosto subisce una decantazione statica a freddo (12° C) e, una volta illimpidito, viene messo a fermentare alla temperatura di 16/18° C.

Caratteristiche del vino Dragone Rosato IGT Calabria

Vino dal colore rosa rubino scarico, dai vivi riflessi violacei. Si fa apprezzare per il suo profumo intenso, fruttato e floreale. Vino secco, di buona struttura, al palato risulta equilibrato e gradevole.

Abbinamenti consigliati 

Si abbina al meglio con il pesce in umido. Suggerito l’abbinamento con l’orata al cartoccio per quanto riguarda i piatti tipici della tradizione locale. È eccezionale con le zuppe di pesce, con i sughi di pesce e con il cacciucco. I secondi piatti ideali sono quelli con la carne, anche strutturati. 

Details

Vitigno: Magliocco - Merlot
Gradazione Alcolica: 12%
Quantità: 0,75 L
Confezionamento: bottiglia di vetro
Origine: imbottigliato da Cantine Lento, Lamezia Terme (Cz)

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